很多餐飲店都是合伙開的，那么因為種種原因后來要散伙了，怎么上就是個大問題了。老袁今天分享一個特別簡單的方式。
名字就叫分西瓜。
我們先來設定一個分析官的場景，有兩個朋友要分桌子上的一個大西瓜應該用什么樣的方式分最公平呢？用秤稱嗎？
春晚有人會說不準。
就算你撐著了，有人會說我的那一半西瓜不紅。
最佳的方式是一個朋友切西瓜，一個朋友先選西瓜。
至于誰缺誰學，其實不重要，都會很公平。
你仔細想一想對嗎？
那么如果桌子上的不是一個習慣，而是一家餐廳或者一個餐飲品牌，道理不是也一樣嗎？不管兩個合伙人是什么樣的合作方式。
用各支出在什么樣的情況下，只要我們有股權(quán)比例，一個合伙人決定標地的價格，另一個合伙人按這個價格。
決定買進對方的股份，還是賣出自己的股份，只要雙方提前同意這個方式，這就是最簡單。
最公平最友好的分手方式。
里面的道理其實很簡單，如果你還沒有參透，可在評論區(qū)里溝通。老袁想說的是合伙開餐廳沒有問題。
有問題的是，千萬不要因為一家餐廳和損失的一個好朋友，如果發(fā)現(xiàn)不合拍了，我們就公平的分手吧。
只要公平了，大多還是好朋友。
關(guān)注讓餐飲更簡單，老遠接著跟你聊。
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