餐飲策劃推薦！關(guān)于農(nóng)事節(jié)慶的概念，國內(nèi)外學者有多種論述，各有側(cè)重，不過都強調(diào)了農(nóng)事節(jié)慶與農(nóng)業(yè)的關(guān)系和歡樂慶典的儀式。
　　農(nóng)事節(jié)慶是指舉辦主體依托特定區(qū)域的特色農(nóng)業(yè)資源，以打造農(nóng)業(yè)品牌、擴大農(nóng)業(yè)品牌影響力、傳播農(nóng)業(yè)文化為主體目標，在特定時間和特定地點，有計劃、有組織地舉行集會慶典儀式等一系列活動。


　　其內(nèi)涵有三點：
　?。?）農(nóng)事節(jié)慶以區(qū)域特色農(nóng)業(yè)資源為依托，包括農(nóng)業(yè)自然資源、農(nóng)業(yè)社會資源和農(nóng)業(yè)文化資源等多重資源，如農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)文化遺址、農(nóng)業(yè)技藝、農(nóng)業(yè)習俗、農(nóng)事等，資源內(nèi)容豐富且具有區(qū)域特色。
　　（2）農(nóng)事節(jié)慶以銷售盈利為淺層目標，以品牌塑造形象推廣為深層目標，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和區(qū)域發(fā)展為長期目標。
　?。?）農(nóng)事節(jié)慶具有節(jié)慶特點，周期性重復(fù)舉辦，以吸引廣泛的民眾參與為目的，帶有歡樂氣氛。
　　我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)事節(jié)慶種類繁多且名目眾多。隨著時代的發(fā)展與進步，特別是改革開放以來，農(nóng)事節(jié)慶活動被賦予了更多的含義，從以往單純的慶祝或紀念型活動，演變?yōu)橛兄谕瑫r推動當?shù)亟?jīng)濟效益與社會效益發(fā)展的活動，在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中發(fā)揮著積極作用。

　　農(nóng)事節(jié)慶的時間選擇具有針對性，在特定時間舉辦。以農(nóng)產(chǎn)品等自然資源為依托的節(jié)慶一般都根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生長周期來安排時間。觀賞類農(nóng)事節(jié)慶通常都是在花開時節(jié)舉辦。如安徽婺源的油菜花節(jié)。收獲采摘類節(jié)慶通常都是在農(nóng)產(chǎn)品成熟收獲時節(jié)，如臨安的山核桃文化節(jié)等。而以農(nóng)俗等文化資源為依托的農(nóng)事節(jié)慶大多有一定的歷史積淀，長期的傳承已經(jīng)在公眾之中形成了深刻的集體記憶。
　　農(nóng)事節(jié)慶的舉辦給予舉辦地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)極大的曝光機會，利用新聞發(fā)布、學術(shù)研討、產(chǎn)品展銷、文藝表演、消費體驗等形式，區(qū)域農(nóng)業(yè)得到充分展示。消費者對于當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，為觀光農(nóng)業(yè)市場的開拓奠定了心理基礎(chǔ)。而節(jié)慶本身的凝聚力也為觀光帶來巨大人氣，很多節(jié)慶本身也成為觀光農(nóng)業(yè)的一項精彩活動。以成功的農(nóng)事節(jié)慶為亮點，整合其他農(nóng)業(yè)資源，觀光農(nóng)業(yè)將形成自己的品牌。
　　相比其他傳播手段，農(nóng)事節(jié)慶選擇的傳播時機比較精準，都是在品牌資源品質(zhì)最佳、品類最豐富的時候，品牌信息比較集中，同時也是消費者本體需求相對旺盛的時機，通過直觀具體的形象傳播可以讓消費者獲得良好的品牌消費體驗，信息達到率比較高，經(jīng)過多次重復(fù)以后，就會形成品牌的強勢號召力。

　　節(jié)慶傳播也更注重公眾的參與性和體驗性。節(jié)慶氛圍要靠大量參與者參與其中才能營造出來，參與者積極參與節(jié)慶的各項活動能大大活躍了節(jié)慶氣氛，增強了節(jié)慶的吸引力?？梢哉f，參與性是節(jié)慶吸引消費者的重要原因之一。
　　農(nóng)事節(jié)慶中經(jīng)常會設(shè)計各種活潑有趣的游戲活動，消費者通過參與這些活動獲得輕松歡愉的快感，得到心理上的滿足，形成良好的品牌消費體驗。如著名的西班牙西紅柿節(jié)、巴西泥浴狂歡節(jié)、我國傣族潑水節(jié)等，歡笑聲中成就了一個個著名的品牌。餐飲策劃：3643300.com/