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【餐飲美食】豆?jié){店每天凌晨開始排隊(duì)，月賺9.6萬？
來源: | 作者:鄭傳華 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-11-29 | 8963 次瀏覽 | 分享到:
有個(gè)哥們，他們家是專門做豆?jié){的，做的很好喝，都是純豆子磨的。


但每天早晨頂多能賣出去一百多杯豆?jié){，4元一杯，他就想把這豆?jié){做大，但一直找不到好方法，他就請(qǐng)教我，如何賣更多的豆?jié){。
 
第一步：發(fā)現(xiàn)火爆生意


其實(shí)這招非常簡單，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候，在離她家不到20分鐘的車程有個(gè)賣包子的，那包子隊(duì)伍排的長長的。而且天氣也非常的熱，我就買了2個(gè)嘗嘗，確實(shí)好吃，正好他問我，我就把這個(gè)招數(shù)給他了。


第二步：火爆生意引流


怎么用的呢，我告訴他，你直接去他那，把他的包子都給批發(fā)過來，正常銷售是一元一個(gè)，你批發(fā)過來的話頂多6毛左右，然后再以批發(fā)價(jià)賣出去，你這個(gè)豆?jié){店就火了，當(dāng)時(shí)呢他就感覺我忽悠他，說本來是找你幫我賣豆?jié){的，你怎么給我出賣包子的招數(shù)呢？


我就告訴他，別人的包子大熱天的能排那么長的隊(duì)伍，說明非常好吃，很受市場的歡迎。如果你跟他做同樣好吃的包子，你這里會(huì)不會(huì)也排隊(duì)，他說會(huì)呀，這還用說。


我說：如果你這里有大量的人來買你的包子，會(huì)不會(huì)順帶買你的豆?jié){，他說，會(huì)呀！他一下醒過神了，恍然大悟。


他說：你的意思是我把這個(gè)賣的非常火的包子批發(fā)過來，然后以批發(fā)價(jià)賣出去吸引大量的客戶過來，他們買我包子的同時(shí)，有的就會(huì)帶上一杯豆?jié){，如果買包子的人多了，那我的豆?jié){也就賣的多了。


我說算你不笨，就算不買你的豆?jié){，你的包子最終也不會(huì)爛到手里，頂多不賺不賠。


他瞬間的就跳起來了，說了一句：哥們，你今天來對(duì)了，我的豆?jié){有望了。這就是資源騰挪的模式，我不靠包子賺錢靠豆?jié){賺錢。
 
第三步：門牌誘導(dǎo)客戶


我說：別急，還沒完呢，想不想把你的豆?jié){賣的更火，一句話就夠。


他說：當(dāng)然想了，快說呀，真能拐巧抹角的。


我說：你立個(gè)牌子，寫上：純土豬肉包子，保證正宗，假一賠百，1元／個(gè)，買1杯豆?jié){，包子只需7毛／個(gè)，每人限購5個(gè)。


這個(gè)牌子一掛，有的客戶他想買10個(gè)包子，因?yàn)?毛一個(gè)，可我們卻不賣，然后他又多給了一杯豆?jié){的錢，說了句：這回可以了吧！


其實(shí)我們就是這個(gè)意思，這讓消費(fèi)者感覺自己占了大便宜，而且違會(huì)到處去說，顯擺他的本事。


這里為什么限量，很簡單，如果一個(gè)人買50個(gè)包子，最后只買了你2杯豆?jié){，你的心里能舒服嗎，另外一個(gè)也是制造稀缺性，畢竟包子是7毛1個(gè)，我們主要的是賣豆?jié){。


為什么要寫成買一杯豆?jié){，包子只需7毛，而不是只寫包子7毛呢？原因很簡單，就是為了確保每個(gè)買包子的人都能買一杯豆?jié){，當(dāng)然他也可以單獨(dú)買包子，就是一元一個(gè)。


這樣我們既把人吸引過來了，豆?jié){也賣出去了，你也可以只寫包子7毛，吸引大量的客戶，至于哪個(gè)好，你要在本地市場進(jìn)行測試，不過可以很好的啟發(fā)你的思維。


這里面純士豬肉包子，保證正宗，假一賠百是我照抄那個(gè)包子鋪的，既然人家這么有底氣寫了，我也有底氣用用，更何況我的包子這么便宜，如果不寫，消費(fèi)者會(huì)覺得里面有問題。


第四步：輪流產(chǎn)品吸引


幾個(gè)月后包子大家吃膩了，人也少了，然后他又把本地好吃的餡餅給批發(fā)過來，還是按照這種形式去賣，餡餅正常1.5元／個(gè)，批發(fā)是8毛，他就賣1元一個(gè)，這樣他把餡餅賣火了，豆?jié){也賣火了，就這樣他就輪番的去找別人火爆的早餐，直接就批發(fā)過來，再以批發(fā)價(jià)銷售出去，靠賺豆?jié){以及新增加的早餐來賺錢。


第五步：輪流主打后端


后來我知道他干了這樣一個(gè)事情，他同時(shí)增加幾個(gè)別人賣的火的早餐，就這個(gè)油條，每天早上都銷售3000多根出去，別人賣3塊，他批發(fā)價(jià)1塊錢，他就賣2.5元／根，買3根5元錢，


就這招，他把這個(gè)油條也賣火了，就這樣他的早餐現(xiàn)金流也慢慢大了起來，他就開始投資了幾個(gè)早餐生意。他的豆?jié){現(xiàn)在也開始面向全國招商，主要的營銷方式就是靠資源騰挪的模式來賣的。


這里面有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在選擇火爆的早餐生意的時(shí)候，盡量讓你們之間的距離遠(yuǎn)點(diǎn)，否則你把人家的生意給搶了，人家還會(huì)批發(fā)給你嗎，你那是砸了人家的飯碗。


在這里他把別人火爆的牛意當(dāng)作自己引流的一個(gè)手段，也當(dāng)成了自己賺錢的一個(gè)手段，這是他的高明之處。


我們不要死死的盯在自己小賺錢的生意上，你完全可以把別人火爆的生意當(dāng)成自己抓取客戶的手段，當(dāng)成獲取現(xiàn)金流的重要渠道。


【母嬰早教】開早教，簡單3個(gè)步驟，每月輕松引入5000+客流？


如何招生，長久以來是眾多園長心頭的一塊病。不斷上升的人力成本，讓地推逐漸失去了吸引力，而網(wǎng)絡(luò)營銷的費(fèi)用也是水漲船高。
 
那么是否有更好的招生途徑呢？毫無疑問，通過朋友圈招生已經(jīng)逐漸成為很多園長的新選擇，那么，我今天就來和各位分析一下，到底是怎么做到的？


微信朋友圈是以內(nèi)容決定傳播量，同時(shí)借助社群傳播。從營銷來說，微營銷就是借助自媒體，建立自己的品牌，進(jìn)而傳播自己的口碑。


相比傳統(tǒng)傳播媒體，自媒體傳播可以讓口碑傳播速度提高百倍千倍。


一、 如何讓你的朋友圈吸引家長眼睛？


現(xiàn)在的信息傳播，不再是強(qiáng)行裝入受眾的大腦，而是潤物細(xì)無聲地潛入人的大腦。載體可能更多的是一個(gè)好故事，好活動(dòng)等等。
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