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我們做餐飲如何給顧客留下好的印象
來源:
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作者:徐天廷
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發(fā)布時間: 2020-12-28
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我們做餐飲如何給顧客留下好的印象。
餐廳環(huán)境，菜品觀感，菜品數(shù)量，菜品口味，一定是核心原因，還有一個關鍵的因素，那就是服務員給顧客留下好的印象。
有很多餐飲老板也覺得服務很重要，但是，又不知道具體怎么操做。
服務員跟顧客接觸的過程中，一顰一笑，眼神有沒有親熱感，一句話能否打動顧客都至關重要。例如：你好！還是您好！對不同年齡的顧客，要求服務員一直稱呼：您好！我們對待客戶就像對待長輩一樣，讓對方感受得被尊重的感受。
并且，從老板到員工，無論線上還是線下，對顧客的稱呼您好要堅持下去，每時每刻不能松懈！
我們曾有過一個個案，顧客與我們發(fā)生些不愉快時，我們堅持用您好！妥善處理問題。顧客甚至于拍了桌子，發(fā)誓再也不來了。好馬不吃回頭草，當好草更具吸引力的時候，好馬照樣回頭來吃草。過了些時間，你會發(fā)現(xiàn)他們居然又來消費了。我們高品質(zhì)的服務，潛移默化，已經(jīng)植入了顧客的心里，讓他們覺得拒絕才會有損失呢。
在提高服務質(zhì)量方面，就當藝術品，要不斷地創(chuàng)新，永無止境！具體如何提高服務質(zhì)量，這個我放在下集講。關注徐天廷，集集更精彩！
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天廷是一家品牌策劃與品牌設計的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌鰳O具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式，引領營銷實戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個制高點，一覽眾山小，以獨特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結合，更加適合市場的銷售模式。擁有市場為王，擁有強大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
天廷20年品牌策劃和品牌設計經(jīng)驗，擁有200多人策劃與設計團隊，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設計管理經(jīng)驗，多樣化數(shù)據(jù)平臺，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設計服務，創(chuàng)意設計5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強勢品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評。
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