餐飲策劃推薦！為了合理分配線路和確定站點位置，考察當?shù)赜心切┨厣霓r(nóng)副產(chǎn)品可待開發(fā)，我們走遍全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，走遍了全市各個角落村莊，了解了當?shù)厥袌觯€有當?shù)氐睦习傩盏南M心理和需求。

由于最后一公里的配送難題也是眾多物流人討論很多的話題，今天我就自己所經(jīng)歷的一些所見所聞及個人觀點分享一下:

一、打工潮對農(nóng)村帶來的負面影響！

改革開放所帶來的打工潮，我們這個離珠三角很近的地方（只有500公里，高速、國道、高鐵、火車都極為便利），幾乎所有年輕一輩的青壯年勞動力都長期或短期在外務(wù)工，造成鄉(xiāng)村大批量的土地荒廢。

還記得小時候我們家里到處開荒種地，好遠的地方，沒水的地方，只要稍為平坦一點，都要開發(fā)出來種點花生、紅薯、高粱等農(nóng)作物。現(xiàn)在稍為遠一點的地方已是野草瘋長，一地荒蕪。

開闊的地方也有大部分的良田只種了一季，勤勞一點的還會種上兩季，晚稻收割以后還會種點油菜，而且基本在家種地的基本都是上了年紀的人，對祖祖輩輩留下的土地有一種深厚的感情和別樣的認識！

哪怕城市有房也不愿離開土生土長的地方，堅守著一份信念，不為種地賺多少錢，經(jīng)歷過以前的歷史變遷以后，還是覺得自己種點，自給自足才會感覺踏實，對于以后擔(dān)憂的還是怕地都沒人種了，萬一遇到干旱天災(zāi)怎么辦？

另一種就是我們這屬于煤礦資源豐富的地區(qū)，那邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于煤礦早幾年興旺的時候，全部勞動力都下井挖煤去了，在那邊主要的開闊良田都已荒廢，60年代修的水利工程都已破敗不堪，就目前來看，確實要比想象中要嚴重得多！

不過就這幾年中央到地方，政策和資金都對農(nóng)村有了明確的改革和發(fā)展思路和行動！不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖項目在起動，不過在我個人看來，實實在在干事的不多！

二、物流限制，有貨出不來，難就難在這最后一公里！

我曾經(jīng)到過較遠的長平鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)、黃市等離城區(qū)有50公里左右的地方看到，那里山清水秀，土地肥沃、當?shù)乩习傩涨趧跇銓?，農(nóng)閑時屋前屋后，馬路邊種了我們本地的季節(jié)時令蔬菜。

由于適合當?shù)氐臍鉁睾屯恋兀玫氖寝r(nóng)家肥，灌溉的是山泉水，沒有任何污染，平常也難得一車輛進村，所有蔬菜產(chǎn)量很高，在經(jīng)過季節(jié)氣溫、足夠時間的生長之后，且營養(yǎng)價值豐富，屬于真正的綠色食品，比如大白菜經(jīng)過霜凍以后，會很甜的。

可惜那怕近在咫尺，城市的居民可望而不可及，唯有偶偶有私家車的會來裝滿一尾箱，但也要放在冰箱里才能吃上幾天。

而那些忙于事業(yè)的老板們、上班的公務(wù)員們就更難了。平常經(jīng)常會在微信朋友圈里看到有人曬鄉(xiāng)下摘來了農(nóng)家菜，都有種買到長生不老藥一樣，或者得到難得的奢侈品一樣高興！



這是為什么，我想想也覺得好笑，在以前我們不都天天都吃嗎？

像那種紅薯葉子以前一般喂豬的東西，到了城市你說送把山里打來的給那個朋友，哇塞！馬上拍照，先來一番炫耀！讓我一個做鄉(xiāng)村物流的都好有成就感！

老百姓吃不完送不完的菜，扔掉覺得可惜，一些年紀比較大的老人家會在趕集的時候摘一些去賣，到山上打點野菜、冬筍、河里打點野魚等挑到圩上賺點錢補貼家用，更多的不是為賺錢，而是做了一輩子的事，已成習(xí)慣了！

到了集市，因為買菜的不多，菜價非常便宜，所有摘的也不會很多，還有仁義鎮(zhèn)林場里的桔子林，也因為沒有人要，摘下來，挑到市集，連工錢都賺不到，而導(dǎo)致爛在地里。如果可以把這一塊資源整合起來，集中配送到城市里，不要說配送到大城市，就自己本地區(qū)都可以消化得悼。從田頭到餐桌，中間的距離不知道還有多遠？



三、思想觀念難以轉(zhuǎn)變，為了利益忽略生產(chǎn)過程！

真正農(nóng)產(chǎn)品進城而又難有市場！大部分從事農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)的農(nóng)民都集中吸引到大城市進行工業(yè)生產(chǎn)，而人口并未減少，食品要求集中供應(yīng)，而導(dǎo)致催生大量規(guī)?；?、工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)。

做企業(yè)就一定會追求利益最大化，在這個過程就一定會為了賺錢而不惜一切手段，反季節(jié)，轉(zhuǎn)基因、速生雞，高產(chǎn)量的都出來了，我們這里現(xiàn)在也一樣，菜市場里的菜大部分都是遠地方來的，大棚菜，速生菜，反季節(jié)菜，沒有陽光用燈光照，半個月從播種到上市的都有，因為規(guī)?；院蟪杀镜停a(chǎn)量高。

哪怕在那么高的運輸成本以后運到我們這還是很有市場還會很便宜，那怕我們這本來就是湘南糧倉，那怕明明知道這個菜是肥料催出來的，味道口感都有很大差別，有很多天天喊著，綠色、有機、營養(yǎng)、健康而又不夠重視本地土特產(chǎn)品！

而像城區(qū)的這些土菜館、農(nóng)家樂又有多少是真正用從鄉(xiāng)村進來的原料呢？如何做到把真正鄉(xiāng)村里傳統(tǒng)生產(chǎn)種植的農(nóng)作物運到城里，讓大家相信，解除產(chǎn)品信任危機！接受農(nóng)產(chǎn)品進城？是不是其他城市也是這樣呢？餐飲策劃：3643300.com