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餐飲營銷之前先要講一下客群標簽化
來源:
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作者:讓餐飲更簡單
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發(fā)布時間: 2020-12-15
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很多朋友讓我講一講營銷，老人覺得講營銷之前先要講一下客群標簽化，每個品牌都有自己的客戶群。
但客戶群里的每個顧客都會有一些不同的特點。
針對每個顧客的需求進行營銷，才是性價比最高的營銷方案。也就是我們說的精準營銷。
做精準營銷。首先要做的是把品牌的所有客群按年齡、性別、地域，最近一次消費時間。
近一年的消費次數(shù)近一年的消費金額，促銷活動的參與度等等，分門別類的進行組合篩選。
打上不同的標簽，這就是客群標簽化。
比如按以下條件篩選，年齡二十五至三十歲，性別，女，地域，上海最近一次消費時間。
距今三至十二個月，近一年，消費次數(shù)大于六次。
加起來共有三千二百八十人。
打上一個客群標簽，上海二十五到三十歲的女性，近一年來。
來過六十以上，但近三個月內沒有來過。
那么這群顧客以前是喜歡我這個飯店的，但最近正在流失，為什么呢？如果我要把這些客人拉回來。
是不是需要用新的有吸引力的產品，或給他大一些的優(yōu)惠力度才能拉回來呢？
仔細琢磨一下，至少對待他們更對待一個月沒來消費的客人是不一樣的。
關于客群標簽化有兩個知識點。
其一，客群標簽是動態(tài)的，今天篩選的近一個月，消費客群和上周篩選呢就有一個月的消費科學不是同一群人。
不要刻舟求劍。
其二，客群標簽的組合篩選要找到不同的帶有共性的客群需求。比如超級vip。
開大桌的經常來的。
未來是可以通過不同的產品和活動去匹配不同的需求。
所以也不是系列細越好，建立幾個最具有共性的，有一定體量的客群是比較適合的方式。
如果你采購了一套支持各種分析的crm。
那么把系統(tǒng)里用戶的各種消費行為數(shù)據進行分析就比較方便了。
這也就是餐飲數(shù)字化經營中關于人的數(shù)字化的其中一個應用。
朋友們一個營銷活動覆蓋一大片或者一個營銷活動，根本沒有針對客戶需求，都是對品牌資源的浪費。
有了一群一群客戶標簽，你知道怎么做了嗎？
關注讓餐飲更簡單，老院接著跟你聊。
抖音號： rcygjd
但客戶群里的每個顧客都會有一些不同的特點。
針對每個顧客的需求進行營銷，才是性價比最高的營銷方案。也就是我們說的精準營銷。
做精準營銷。首先要做的是把品牌的所有客群按年齡、性別、地域，最近一次消費時間。
近一年的消費次數(shù)近一年的消費金額，促銷活動的參與度等等，分門別類的進行組合篩選。
打上不同的標簽，這就是客群標簽化。
比如按以下條件篩選，年齡二十五至三十歲，性別，女，地域，上海最近一次消費時間。
距今三至十二個月，近一年，消費次數(shù)大于六次。
加起來共有三千二百八十人。
打上一個客群標簽，上海二十五到三十歲的女性，近一年來。
來過六十以上，但近三個月內沒有來過。
那么這群顧客以前是喜歡我這個飯店的，但最近正在流失，為什么呢？如果我要把這些客人拉回來。
是不是需要用新的有吸引力的產品，或給他大一些的優(yōu)惠力度才能拉回來呢？
仔細琢磨一下，至少對待他們更對待一個月沒來消費的客人是不一樣的。
關于客群標簽化有兩個知識點。
其一，客群標簽是動態(tài)的，今天篩選的近一個月，消費客群和上周篩選呢就有一個月的消費科學不是同一群人。
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其二，客群標簽的組合篩選要找到不同的帶有共性的客群需求。比如超級vip。
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