天廷
起名
策劃
——講究創(chuàng)意，注重品質(zhì)，提升服務(wù)！
如果你要開餐廳先去選址，那就離虧損很近了
來源:
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作者:讓餐飲更簡(jiǎn)單
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發(fā)布時(shí)間: 2020-12-18
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一直有講開店最重要的是位置位置位置這個(gè)我不反對(duì)，位置是很重要。
一家燒烤店離主客流動(dòng)線需要多走五分鐘，可能生意會(huì)差一點(diǎn)，但可能也掙得更晚。
如果多走五分鐘的位置，這個(gè)生意會(huì)做不下去，那一定不是未知的問題。
因此在選址之前，你先要搞清楚你的品牌定位和你的顧客是誰，這兩個(gè)你還沒有深度思考明白你選什么樣的位置呢？
所謂的金邊銀角，所謂的客流量大嗎？
那些一定是你的顧客嗎？
就算你拿下一個(gè)最好的位置。
別人在這樣的位置一年能掙一百萬，你只能掙了十幾萬，你認(rèn)為你能做得下去嗎？
選址是一門系統(tǒng)的科學(xué)計(jì)算，首先你的盈利目標(biāo)和投入預(yù)算必須要有，其次是做什么顧客的生意，我憑什么讓他掏錢？
這前面的幾項(xiàng)決定了，才能接著計(jì)算下去，解決你后面選址的一系列的困惑。
客流量大的房租一定高，要降低成本。
客流的畫像和你的定位是否匹配就非常重要。
一個(gè)位置，客流量大，但是目標(biāo)顧客占比小，跟一個(gè)妹子客流量少一些，但目標(biāo)顧客比較高，該選哪一個(gè)你就清楚了。
大多時(shí)候最好的位置。
未必一定能盈利，偏一點(diǎn)的位置也未必一定虧錢。
當(dāng)然咱們也不要自信的去找一個(gè)最便宜的位置去開創(chuàng)你的餐飲事業(yè)。
人貨場(chǎng)的那期里有講現(xiàn)在的餐飲模型，人的需求才是第一因素。
先思考人和貨吧，靠位置掙錢大多會(huì)憑實(shí)力賠錢，關(guān)注讓餐飲更簡(jiǎn)單，老袁接著跟你聊抖音。
抖音號(hào)： rcygjd
一家燒烤店離主客流動(dòng)線需要多走五分鐘，可能生意會(huì)差一點(diǎn)，但可能也掙得更晚。
如果多走五分鐘的位置，這個(gè)生意會(huì)做不下去，那一定不是未知的問題。
因此在選址之前，你先要搞清楚你的品牌定位和你的顧客是誰，這兩個(gè)你還沒有深度思考明白你選什么樣的位置呢？
所謂的金邊銀角，所謂的客流量大嗎？
那些一定是你的顧客嗎？
就算你拿下一個(gè)最好的位置。
別人在這樣的位置一年能掙一百萬，你只能掙了十幾萬，你認(rèn)為你能做得下去嗎？
選址是一門系統(tǒng)的科學(xué)計(jì)算，首先你的盈利目標(biāo)和投入預(yù)算必須要有，其次是做什么顧客的生意，我憑什么讓他掏錢？
這前面的幾項(xiàng)決定了，才能接著計(jì)算下去，解決你后面選址的一系列的困惑。
客流量大的房租一定高，要降低成本。
客流的畫像和你的定位是否匹配就非常重要。
一個(gè)位置，客流量大，但是目標(biāo)顧客占比小，跟一個(gè)妹子客流量少一些，但目標(biāo)顧客比較高，該選哪一個(gè)你就清楚了。
大多時(shí)候最好的位置。
未必一定能盈利，偏一點(diǎn)的位置也未必一定虧錢。
當(dāng)然咱們也不要自信的去找一個(gè)最便宜的位置去開創(chuàng)你的餐飲事業(yè)。
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聯(lián)系人：徐老師
Q Q：76678813
手機(jī)：15051608897
地址：創(chuàng)業(yè)路999號(hào)香榭大廈（火車站南廣場(chǎng)400米處）
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